木曽の温泉 ホテル富貴の森スタッフブログ

十割蕎麦に挑戦!!!

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    蕎麦打ち歴30年!!!

    富貴の森の若板さんが頑張りましたッ!!!∩`・◇・)


    2ヶ月間、悩みに悩み・・筋肉痛になりながら毎日毎日蕎麦を打ち・・

    やっとの思いで!!

    木曽を満喫できる、十割蕎麦が出来ましたッ!!!


    「つなぎ」には、「オヤマボクチ」という山ごぼうの葉を使い、

    風味、コシがもの凄いですッ!!!



    噛めば噛むほどにお蕎麦の風味が広がります・・♪

    これはお蕎麦通にはたまらないですよぉ〜♪(o^∇^o)ノ






    夕食時にはざる蕎麦で!!
    また、4月23日からお花見プランもご用意しておりますので、
    はなももを見ながら、オヤマボクチ蕎麦をぜひご試食下さいっ♪

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